ダッシュボード
2026年5月12日（月） — 志木工場
本日の点検完了
0件
予定4件中
今週の異常検知
0件
先週比 -3件
承認待ち
0件
+3件
HACCP準拠率
0.0%
+0.5%
本日の点検状況
75%
3/4 完了
本日の点検進捗
始業前点検
08:15
温度記録
08:20
衛生管理
08:30
製造記録
未実施
AI分析インサイト
原材料冷蔵庫の温度が過去3日間で緩やかに上昇傾向です。 コンプレッサーの点検を推奨します。
水曜午後に異常検知が集中する傾向があります（直近4週の分析）。 製造ライン清掃スケジュールの見直しを提案します。
温度モニタリング
原材料冷蔵庫
製品冷蔵庫
基準上限 5℃（原材料冷蔵庫）
逸脱・異常アラート
2026-05-11 08:10 — 始業前点検加藤 雅弘
防虫設備の確認: NG
是正措置: 防虫灯の交換済み。交換後再確認OK。
2026-05-11 08:25 — 温度記録加藤 雅弘
原材料冷蔵庫: 5.3℃
是正措置: 原材料冷蔵庫5.3℃ → 設定温度を2℃下げて対応。14時に再測定: 3.8℃（正常範囲内）。