若採りかぼちゃの浅漬

若採りのかぼちゃを薄切りに。昆布と焼きあごのだしで、ほのかな甘みを引き立てて。

2026年10月 発売予定。ご予約分は発売後に順次発送します。

実が締まる前に収穫した若採りのかぼちゃは、皮ごと薄く切ってもやわらかく、さくっとした歯ざわり。昆布だしと焼きあごだしを合わせた漬け地に、植物性のラブレ乳酸菌を加えてやさしい酸味に仕上げました。